Viandes élaborées

Pavé de boeuf VBF façon tataki Léprem 180 g env.

12 pièces/carton (2 bqtes x 6)

REF : 6694

Steak haché de boeuf 20 % MG 45 g

100 pces/carton (4,5 kg)

REF : 939724

Viande hachée égrénée pur boeuf 20 % MG

5 shts x 1 kg/carton

REF : 939725

Steak haché façon bouchère 20 % MG 150 g

16 pces/carton (2,4 kg)

REF : 939726

Escalope lomo de porc VPF saveur barbecue 130/140

REF : 14419

Lomo escalope de porc marinée saveur barbecue 130/140 g

4 kg/carton

REF : 939766

Effiloché de boeuf VBF cuit

4 shts x 1 kg/carton

REF : 939927

Paleron de porc confit à la graisse de canard 250/350 g environ

5 kg env./carton

REF : 14435

Haché de veau 15 % MG

6 bqtes x 800 g/carton

REF : 939939

Egréné au boeuf 15 % MG VBF

6 shts x 1 kg/carton

REF : 939975

Tartare aux couteaux pur boeuf VBF 180 g + 35 g sauce

16 pces/carton

REF : 14057

Rib's (travers) de boeuf barbecue cuit 450/650 g

6 pces/carton (3,3 kg env.)

REF : 940072

Steak haché Black Angus façon bouchère 125 g

20 pces/carton (2,5 kg)

REF : 940078

Noix de jambon de porc marinée au miel et à l'orange 2,5 kg env.

2 pces/carton

REF : 940079

Jarret d'agneau jus au thym 400 g

10 poches/carton

REF : 970006

Jambonneau cuit supérieur ficelé sans os 550 g env.

2 shts x 6 pces/carton (6,6 kg env)

REF : 970047

Paupiette de veau 120g env sans ficelle

REF : 14228